即落札 新品未使用 丸魚金串 360×2,0 丸金串 本 ステンレス ウナギ串 丸くし うなぎ串 魚串 魚くし 焼魚串 丸魚串 焼き串うなぎって、皮と身の間の脂肪に臭みがあるので、じっくり焼いてこれを揮発させてやれば良い。 ってことで捌くよ。 エグいの嫌な人は見んといて。 まずはウナギを袋に入れて冷凍庫に30分くらい入れて仮死状態にしておく。 ちなみに、うなぎの血液には、強くは無いですが、毒があります。 そのため、捌く時は、身に血液がつかないようにしないといけません。 目打ちをしてさばくのですが、難易度が高めです！ それでは、ウナギのさばき方についての動画をご紹介いたします！
ファミリーツール 越後三条鍛冶 特製うなぎ目打ち 山型
